Nome: Bruschetta Con Gamberi E Zucchine
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Gamberi
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Sale , Gamberi Imperiali 4, Pane Casereccio 4 Fette, Scalogno 1, Vino Bianco Secco 1 Spruzzata, Zucchine 4
Preparazione: Tagliate a velo lo scalogno e le zucchine a rondelle piuttosto sottili. In un padellino con dell’olio fate appassire a fuoco basso lo scalogno e le zucchine sino a che queste ultime non saranno cotte. Cuocete i gamberi in una padella con dell’olio per qualche minuto e sfumateli con una spruzzata di vino. Bruscate le fette di pane. Adagiate alcune rondelle di zucchina e un gambero su ogni bruschetta.