Nome: Barchette Di Polpa Di Granchio
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Polpa Granchio
Persone: 4
Ingredienti: Panna , Cipolla , Sale , Pepe , Burro 30 G, Formaggio Grattugiato 30 G, Pancetta 30 G, Polpa Di Granchio 100 G, Uova 2
Preparazione: Tagliate a velo mezza cipolla e fatela appassire in poco burro insieme alla pancetta tagliata a dadini. A parte sbattete le uova con due cucchiai di panna e il formaggio. Salate e pepate. In una ciotola mescolate la polpa di granchio ben sgocciolata, la pancetta, le uova sbattute e con questo composto riempite le barchette. Passatele in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 10 minuti o fino a quando il ripieno si è un po’ rappreso. Servite