Nome: Aceto Di Mirtillo Rosso
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Mirtilli Rossi
Persone: 4
Ingredienti: Aceto Di Vino Bianco 50 Cl, Mirtilli Rossi 150 G
Preparazione: Mettere nell’aceto bianco i mirtilli e lasciar riposare in cantina per 15 giorni agitando la bottiglia di tanto in tanto. Pestare i mirtilli e versarli nell’aceto così il succo e le bucce lo aromatizzano ancora di più lasciar in infusione ancora per 15 giorni. Filtrare e riporre in bottiglia. Questo aceto è adatto per carni in addobbo e per tutte le insalate miste.