Nome: Aceto Di Champagne All’ibiscus
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Ibiscus
Persone: 4
Ingredienti: Aceto Di Vino Champagne 100 Cl, Ibiscus 18 Fiori, Scalogni 2
Preparazione: Scaldare l’aceto, aggiungerci lo scalogno finemente tritato, far bollire l’aceto qualche minuto. Fuori dalla fiamma aggiungere 12 fiori di ibiscus. Lasciar macerare 24 ore. Filtrare l’aceto e aggiungere il resto degli ibiscus freschi.