Nome: Vermicelloni Alla Provenzale
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Pomodori Secchi Sott’olio
Persone: 4
Ingredienti: Origano , Cipolla 1, Olio D’oliva Abbondante, Olive Nere Alcune, Pasta Tipo Vermicelloni 400 G, Pomodori Secchi Sott’olio 250 G
Preparazione: Tagliate a pezzi i pomodori secchi sott’olio e lasciateli insaporire per qualche minuto in una padella antiaderente, nella quale avrete fatto soffriggere abbondante olio e la cipolla tritata finemente. Aggiungete le olive nere e l’origano e continuate la cottura per ancora qualche minuto. Nel frattempo, scottate i vermicelloni, scolateli al dente e versateli in padella amalgamando velocemente il tutto. Mangiateli subito caldi.