Crespelle Allo Storione


Recensioni

  • (0 /5)
  • (0 Voti)

Istruzioni

  • 1. Con gli ingredienti indicati e 20 g
  • 2. di burro preparate le crespelle, ma cuocendole in forno su una placca di ferro
  • 3. Si dovrebbero così ottenere due crespelle di grosse dimensioni
  • 4. Frullate quindi lo storione con 200 g
  • 5. di panna l'albume, sale e pepe e la zucchina e il porro tritato, entrambi puliti, tagliati e sbollentati
  • 6. Spalmate la farcia sulle crespelle e quindi arrotolatele e tagliatele a fette
  • 7. Disponete quindi le fette in una pirofila e irroratele con la panna e la farcia restante
  • 8. Passatele in forno a gratinare
  • 9. La realizzazione di questo piatto dovrebbe essere effettuata in una pirofila di porcellana da forno.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...