Crema Di Zucca Gialla


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Istruzioni

  • 1. Soffriggere in 2 cucchiai di olio la cipolla affettata finemente, unire la zucca e le patate tagliate a dadini, far insaporire bene
  • 2. Coprire le verdure con acqua bollente salata e cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti
  • 3. Frullare il tutto e servire con un filo d'olio crudo e prezzemolo tritato.

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