Crema Di Fagiolini


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Istruzioni

  • 1. Lessare i fagiolini, insaporirli in metà burro e passarli al setaccio
  • 2. In una casseruola sciogliere l'altro burro, unire il latte, la farina, il sale, la noce moscata e cuocere, mescolando, per circa 5 minuti
  • 3. Unire i fagiolini, cuocere per 10 minuti, versare il brodo e portare ad ebollizione
  • 4. Cospargere di prezzemolo tritato e servire con crostini di pane.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...