Composta Di Prugne


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Istruzioni

  • 1. Pelare al vivo l'arancia eliminando la parte bianca dalla scorza e tagliarla a julienne
  • 2. Mettere in un tegame le prugne, i filetti di scorza, il rum, lo zucchero e 10 cl di acqua e cuocere per circa 25 minuti a fuoco basso
  • 3. Tostare in un tegamino antiaderente le mandorle
  • 4. Disporre le prugne con lo sciroppo in 4 coppette e decorarle con i filetti di mandorla.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...