Nome: Zuppa Di Verdura
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 1
Ingredienti: Carote 50 G, Cipolle 10 G, Formaggio Parmigiano 10 G, Olio D’oliva 25 G, Patate 100 G, Zucchine Verdi 50 G
Preparazione: Cuocere le verdure e aggiungere una crosta di parmigiano. Coprire e lasciare cuocere per circa 60 minuti. Sgocciolarle e schiacciarle con la forchetta. Rimetterle nel brodo di cottura e lasciare bollire per 10 minuti. Servire con parmigiano.