Nome: Zabaglione Alla Frutta
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Frutta Fresca
Persone: 4
Ingredienti: Frutta Fresca 1 Macedonia, Mandorle 100 G, Panna 100 G, Tuorli D’uovo 4, Vino Bianco 1 Bicchiere, Zucchero A Velo 125 G
Preparazione: Frullate i tuorli d’uovo, lo zucchero, il vino e poi sistemateli in uno stampo. Mettete a cuocere a bagnomaria. Quando l’acqua bolle togliete il tutto dal fuoco e poi aggiungete alla crema le mandorle tostate e tritate e la metà della panna. Successivamente versate dentro a delle coppe da gelato questo composto, aggiungete sopra la macedonia di frutta e guarnite con panna montata e mandorle tritate.