Nome: Uova Strapazzate Con Mele E Cannella
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Uova
Persone: 1
Ingredienti: Zucchero , Burro 10 G, Cannella In Polvere 1 Pizzico, Mela 1, Uova 2
Preparazione: Pelare la mela e privarla del torsolo. Tagliarne una metà a fettine e l’altra a cubetti. Passare le fettine di mela nello zucchero. Farle caramellare in una padella antiaderente e sistemarle a raggiera in un piatto. Sciogliere il burro nella stessa padella. Aggiungere i cubetti di mela e cuocere per pochi minuti. Versarvi le uova battute. Portare a cottura e servire sulle fettine di mela spolverando con la cannella.