Nome: Uova Con Asparagi (3)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Asparagi
Persone: 4
Ingredienti: Burro , Sale , Asparagi 800 G, Uova 4
Preparazione: Lessate gli asparagi per 20 minuti. Cuocete le uova alla coque, mettetele negli appositi portauova e servitele con gli asparagi ben caldi insieme a ciotoline singole di burro leggermente salato e fuso a bagnomaria. Gustate gli asparagi immergendo la punta nel burro e poi nell’uovo alla coque.