Nome: Trenette Alla Rucola
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Insalata Rucola
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Sale , Pepe , Basilico Alcune Foglie, Formaggio Pecorino Poco Stagionato 100 G, Insalata Rucola 100 G, Insalata Soncino 50 G, Menta Alcune Foglie, Pasta Tipo Trenette 400 G
Preparazione: Mescolare la rucola spezzettata con il soncino, il basilico e la menta, condire con olio, un pizzico di sale e il pecorino a scaglie. Cuocere le trenette in abbondante acqua salata, scolarle e versarle nelle verdure, pepare, mescolare velocemente e servire subito.