Nome: Tortino Di Sarde E Patate
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Sarde
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Olio D’oliva , Aglio , Prezzemolo , Patate 5, Sarde Fresche 1000 G
Preparazione: Pulire le sarde togliendo la lisca, tritare aglio e prezzemolo assieme, pelare le patate e tagliarle a dischi molto fini e sbollentarle in acqua salata per un minuto. In una teglia di piccole dimensioni, mettere sul fondo un filo d’olio ed alternare uno strato di sarde insaporito con aglio, prezzemolo, sale e pepe, ad uno strato di patate sbollentate, facendo parecchi strati, lasciando come ultimo le patate. Gratinare in forno molto caldo circa 200 gradi per 10-15 minuti.