Nome: Tortino Di Patate E Carne (2)
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Manzo
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Cipolla , Bollito Di Manzo Freddo 400 G, Burro 50 G, Patate Bollite Fredde 4
Preparazione: Affettare la carne e le patate già bolliti in precedenza e raffreddati. Soffriggere per un minuto nel burro la cipolla tritata e poi unire le patate; pepare, salare e lasciarle insaporire bene. Aggiungere quindi la carne, mescolare, tenere il recipiente sul fuoco ancora per 10 minuti, appiattendo la preparazione con la paletta dei fritti: risulterà così come un tortino. Capovolgerlo su un piatto di portata piano e servirlo subito; è ottimo anche freddo.