Nome: Tortino Di Funghi E Patate
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Funghi Porcini
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo Tritato , Sale , Burro 40 G, Formaggio Grattugiato 100 G, Funghi Porcini 500 G, Patate 500 G
Preparazione: Lavate le patate, pelatele e tagliatele a rondelle molto sottili. Pulite delicatamente i funghi e affettateli. In una pirofila fate sciogliere il burro e sistematevi a strati alternati patate e funghi. Cospargete ogni strato di formaggio grattugiato, prezzemolo tritato e un po’ di sale. Aggiungete mezzo bicchiere d’acqua. Coprite e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per un’ora. Ritirate, lasciate riposare 5 minuti e servite il tortino.