Nome: Torta Di Ricotta E Patate
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Ricotta
Persone: 4
Ingredienti: Noce Moscata , Prezzemolo , Maggiorana Fresca , Aglio , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , Formaggio Parmigiano Grattugiato 40 G, Patate 6, Ricotta 250 G, Uova 4
Preparazione: Lessare le patate in acqua bollente salata e pelarle. Passarle allo schiacciapatate e farle ricadere in una ciotola in cui già è stata setacciata la ricotta. Unire le uova sbattute, un trito finissimo d’aglio e prezzemolo, una grattatina di noce moscata, sale, pepe, parmigiano e versare in una teglia oliata. Cuocere in forno a 200 gradi.