Nome: Torta Di Marroni E Ananas
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Marroni
Persone: 6
Ingredienti: Succo D’ananas , Panna Montata , Ananas 3 Fette, Burro 140 G, Farina 270 G, Latte 1 Bicchiere, Lievito 1 Bustina, Marroni 400 G, Uova 3, Zucchero 170 G
Preparazione: Montate a neve il burro, unite i tuorli e lo zucchero; sbattete a lungo e poi aggiungete la farina, il lievito, il latte e gli albumi montati a neve. Versate il composto in uno stampo imburrato e infornate per 1 ora. Intanto lessate le castagne e riducetele in purè; aggiungete un cucchiaio di zucchero e 2 cucchiai di succo d’ananas. Con metà di questa crema farcite la torta, mentre con la rimanente ricoprite la torta aggiungendoci anche dei pezzi d’ananas. Guarnite con panna montata e sistemate in cima al dolce una fetta d’ananas con un marrone.