Nome: Torta Di Carote (5)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Carote
Persone: 4
Ingredienti: Brandy 1 Bicchierino, Burro 50 G, Carote 450 G, Farina 120 G, Latte Poco, Lievito 1 Bustina, Mandorle 250 G, Uova 3, Vaniglina 1 Bustina, Zucchero Vanigliato 1 Bustina, Zucchero 120 G
Preparazione: Sbattere a spuma i tuorli con lo zucchero, unire la farina, il burro fuso, le carote e le mandorle tritate, il brandy, la vaniglina, il lievito diluito con poco latte e gli albumi a neve. Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata e cuocere in forno già caldo per 30 minuti. Spolverizzare con zucchero vanigliato.