Nome: Torta Delle Vacanze
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Arance
Persone: 4
Ingredienti: Lievito , Burro Per La Teglia , Arance 2, Farina 200 G, Pera 1, Ricotta 100 G, Uova 2, Zucchero 200 G
Preparazione: Mescolare la farina e lo zucchero in uguali quantità, circa 2 etti di ciascuno, le uova, la ricotta, il succo e la buccia grattugiata di un’arancia. Tagliare l’altra arancia a fettine e disporle sul fondo di uno stampo imburrato e inzuccherato, dopodichè si fa caramellare. Aggiungere il lievito e la pera a cubetti all’impasto, che poi si mette nella teglia con le arance e quindi in forno. Una volta cotto presentare dalla parte delle pere o dalla parte delle arance.