Nome: Torta Bianca (2)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Burro
Persone: 4
Ingredienti: Burro (più Quello Per Imburrare) 200 G, Albumi D’uovo 3, Farina 200 G, Fecola 75 G, Latte 1 Bicchiere, Lievito In Polvere 2 Cucchiaini, Vaniglina 1 Bustina, Zucchero 200 G
Preparazione: Lavorare a lungo il burro con lo zucchero fino ad ottenere una spuma morbida. Aggiungere la vaniglina e il lievito e, lentamente, incorporare gli albumi montati a neve. Far cadere a pioggia la farina e la fecola e diluire poco alla volta con il latte fino ad ottenere un impasto morbido. Imburrare uno stampo a bordi alti e versarvi il composto. Cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti.