Nome: Tonno In Avocado
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Tonno
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Avocado Maturi 4, Cipolla 1, Limone (succo) 1/2, Maionese 2 Cucchiai, Prezzemolo Fresco Tritato 1 Cucchiaio, Sedano 1 Gambo, Tonno Al Naturale 250 G, Uovo Sodo 1
Preparazione: Sminuzzate l’uovo sodo, la cipolla, il sedano e il tonno, amalgamate con la maionese. Svuotate delicatamente gli avocado dopo averli divisi in due, in modo da formare delle ‘coppette’ con le pareti spesse mezzo centimetro. Aggiungete la polpa al composto, condite con sale, pepe, il succo di limone e un filo d’olio d’oliva. Farcite le ‘coppette’ di avocado e decoratele col prezzemolo tritato prima di servire.