Nome: Tonno Con Ananas Grigliato E Tortino Di Bieta
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Tonno
Persone: 4
Ingredienti: Burro , Ananas 200 G, Bieta 150 G, Cipolla 1, Formaggio Grana 50 G, Pangrattato 100 G, Tonno 400 G, Uova 4
Preparazione: Per il tortino lessare la bieta dopo averla pulita, metterla in padella con della cipolla fatta appassire. Aggiungere un rosso d’uovo ed il pangrattato e porre tutto all’interno di uno stampino precedentemente imburrato. Cuocere in forno per 10 minuti a 180 gradi. Scottare il tonno (tagliato spesso) con l’ananas in una padella antiaderente. Dopo la cottura intercalare l’ananas ed il tonno e porvi sopra il tortino di bieta.