Nome: Tocco Di Funghi E Pomodoro
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Funghi Porcini
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Prezzemolo Tritato , Aglio 1 Spicchio, Cipolla Piccola 1, Funghi Porcini 500 G, Olio D’oliva Extra-vergine 5 Cl, Pinoli Tritati 1 Manciata, Pomodori Ben Maturi Spellati E Privati Dei Semi 150 G
Preparazione: In una casseruola di terracotta far rosolare nell’olio l’aglio e la cipolla affettata sottilmente; unire i funghi e dopo 5 minuti i pomodori tritati. Aggiustare di sale e di pepe e cuocere a recipiente coperto per 30 minuti mescolando ogni tanto.