Nome: Tiramisù (4)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Biscotti Savoiardi
Persone: 6
Ingredienti: Caffè Amaro 6 Tazzine, Essenza Di Rum , Cacao Amaro In Polvere , Biscotti Savoiardi 400 G, Mascarpone 250 G, Uova Intere 4, Zucchero 4 Cucchiai
Preparazione: Batti i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema fine, aggiungi il mascarpone rendendo il composto omogeneo e infine gli albumi montati a neve. Aggiungi al caffè un po’ di rum. Ora prepara una pirofila e fai degli strati di savoiardi inzuppati al caffè, ricoperti di crema e spolverati di cacao fino a finire gli ingredienti.