Nome: Tiramisù (3)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Mascarpone
Persone: 4
Ingredienti: Cacao Amaro , Caffè Amaro , Biscotti Savoiardi 1 Scatola, Grand Marnier (o Brandy) 2 Cucchiai, Mascarpone 200 G, Uova 2, Zucchero 2 Cucchiai
Preparazione: Preparare il caffè a cui si aggiungerà il Grand-Marnier o il Brandy. Si separano le uova, mischiando i tuorli con lo zucchero e montando il bianco a neve, quindi, si unirà il mascarpone ai tuorli e, successivamente, il bianco montato mescolando piano. Si prende una teglia in cui si prepareranno degli strati, iniziando con i biscotti imbevuti nel caffè, poi si spalma uno strato di mascarpone, di nuovo i biscotti, nell’ultimo strato col mascarpone si farà una velatura di cacao amaro. Mettere in frigo e servire freddo.