Nome: Tartine Gelatinata All’insalata Russa
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Gamberetti
Persone: 4
Ingredienti: Gelatina , Burro 80 G, Gamberetti 16, Insalata Russa 300 G, Pane Di Segale 16 Fettine, Uova Sode 3
Preparazione: Preparate la gelatina secondo le istruzioni sulla confezione e lasciatela raffreddare. Spalmate le fettine di pane con un leggero velo di burro ammorbidito, distribuite su ognuna uno strato d’insalata russa, sopra adagiatevi una rondella di uovo sodo e al centro di questa mettete un gamberetto. Intingete un pennello da cucina nella gelatina e spennellate più volte le tartine con molta delicatezza. Ponete in frigorifero a rassodare alcune ore prima di servire.