Nome: Tagliolini Con Fiori Di Zucca
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Zucca
Persone: 4
Ingredienti: Formaggio Parmigiano Grattugiato , Cipolla 1, Dado 1, Fiori Di Zucca 4 Mazzetti, Panna Vegetale 1 Confezione, Prosciutto Cotto 200 G, Vino 1 Bicchiere
Preparazione: Tagliare a striscioline i fiori di zucca e la cipolla. Farli cuocere con un dado fino a che non sono cotti. Dividere in due parti il composto e mettere una parte in frullatore e frullare con un bicchiere di vino. Rimettere poi il tutto nella padella e far restringere leggermente. Tagliare il prosciutto a striscioline e unirlo alle zucchine insieme alla panna. Cuocere i tagliolini, unire il sugo, padellare e cospargere di parmigiano.