Nome: Tagliatelle Al Mascarpone
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Mascarpone
Persone: 4
Ingredienti: Formaggio Parmigiano Grattugiato , Sale , Mascarpone 150 G, Pasta Tipo Tagliatelle 350 G, Uovo 1
Preparazione: Frullare l’uovo in una terrina e amalgamare il mascarpone lavorando bene l’impasto. Cuocere le tagliatelle al dente in abbondante acqua salata, condirle con il composto, cospargerle con abbondante parmigiano grattugiato e servirle caldissime.