Nome: Tagliatelle Al Limone
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Limoni
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Burro 50 G, Formaggio Grattugiato Abbondante, Limoni 3, Panna Liquida 50 G, Pasta Tipo Tagliatelle 350 G
Preparazione: Lavate bene i limoni, asciugateli e grattugiate la scorza di due. In una padella fate scaldare il burro, quando è spumeggiante, unite le scorze, lasciate insaporire, bagnate con la panna e salate. Cuocete in abbondante acqua salata le tagliatelle, scolatele, passatele nella padella del sugo, mescolate delicatamente. Versate le tagliatelle su un piatto da portata, cospargetele con abbondante formaggio grattugiato e decorate con la scorza dell’altro limone tagliata a julienne.