Nome: Tagliatelle Al Curry
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Curry
Persone: 4
Ingredienti: Burro , Sale , Cipolle 2, Curry 1 Cucchiaino, Dado 1/2, Pasta Tipo Tagliatelle All’uovo 400 G, Vino Marsala 1/2 Bicchiere
Preparazione: Appassire in 50 g di burro le cipolle affettate a velo. Spruzzare con il marsala, insaporire con il dado e cuocere ancora per 10 minuti. Prima di togliere dal fuoco unire il curry e 20 g di burro. Scolare la pasta al dente, condire con la salsa e servire subito.