Nome: Tagliatelle Al Burro E Semolino
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Burro
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pasta Tipo Tagliatelle 230 G, Semolino 80 G, Strutto Di Burro 30 G
Preparazione: Friggete il semolino nello strutto di burro finché diventa dorato, aggiungendo in continuazione un po’ di acqua finché diventa morbido. Cuocete le tagliatelle in abbondante acqua salata, passatele nell’acqua fresca, scolatele, aggiungetele al semolino e saltatele.