Nome: Sugo Alle Cozze Con Il Bimby
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Cozze
Persone: 4
Ingredienti: Peperoncino A Piacere , Sale , Aglio 1/2 Spicchio, Cozze Pulite 600 G, Olio D’oliva 5 Cl, Pomodori Pelati 200 G, Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio
Preparazione: Inserisci nel boccale l’olio, un poco di prezzemolo, l’aglio e il peperoncino: 3 minuti a temperatura 100 velocità 4. Aggiungi i pelati, il sale e cuoci per 5 minuti a temperatura 100 velocità 1. Unisci le cozze e termina la cottura per altri 8 minuti a temperatura 100 velocità 1 e alla fine aggiungi il prezzemolo rimasto. È ottimo per condire spaghetti o linguine.