Nome: Spumone Alla Frutta
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Albicocche
Persone: 8
Ingredienti: Acqua 20 Cl, Albicocche 100 G, Mirtilli (o Lamponi) 100 G, Panna Montata 50 Cl, Pesche 100 G, Zucchero 230 G
Preparazione: Cuocere a fuoco dolce per 10 minuti l’acqua con lo zucchero mescolando continuamente. Far raffreddare. Mondare la frutta e passarla al setaccio, unirvi lo sciroppo di zucchero e la panna montata mescolando dall’alto verso il basso. Disporre il composto in uno stampo e mettere in frigo per 2 ore.