Nome: Spirali Allo Speck
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Speck
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Per Servire: , Aceto Di Vino , Sale , Pepe , Formaggio Philadelphia Light (125 G) 2 Vaschette, Olio D’oliva Poco, Semi Di Finocchio 1 Cucchiaino, Senape 1 Cucchiaino, Speck 100 G, Uova 4
Preparazione: Sbattete 4 uova con sale e pepe e preparate 4 frittatine sottili, in un tegame antiaderente unto di olio. Spalmatele con Philadelphia Light e spolverizzate con semi di finocchio pestati. Disponetevi sopra le fettine di speck private del grasso. Avvolgete le frittatine su se stesse in modo da formare degli involtini e poneteli in frigorifero per un paio di ore. Tagliateli a rondelle e serviteli con dell’insalata di stagione condita con una salsetta preparata con 1 cucchiaino di senape mescolato a un poco di olio, aceto di vino, sale e pepe.