Nome: Spinaci Con Mozzarella
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Spinaci
Persone: 4
Ingredienti: Burro 50 G, Mozzarella 1, Sale Fino 1/2 Cucchiaino, Spinaci 1000 G
Preparazione: Lavate accuratamente gli spinaci e metteteli a lessare, in una casseruola senz’acqua e con 1/2 cucchiaino di sale fino, a fuoco medio per 15 minuti. Scolateli, strizzateli bene e versateli in una padella nella quale in precedenza avrete fatto fondere il burro. Distribuite sugli spinaci la mozzarella tagliata a dadini; coprite il tegame e lasciate sul fornello, a fuoco basso, per 10 minuti. Servite molto caldo.