Nome: Spinaci Al Gratin (2)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Spinaci
Persone: 4
Ingredienti: Pangrattato , Sale , Burro 50 G, Formaggio Parmigiano Reggiano 100 G, Patate 300 G, Prosciutto Cotto 50 G, Spinaci Puliti 500 G
Preparazione: Lessare gli spinaci, scolarli, passarli al burro, salarli ed aggiungere agli stessi un poco di Parmigiano Reggiano grattugiato. Fare cuocere le patate, passarle, salarle, condirle col rimanente burro e formaggio e versare in una pirofila imburrata. Sopra al purè disporre il prosciutto a listelle e ricoprire il tutto con gli spinaci. Spolverizzare di pangrattato e mettere in forno per 10 minuti.