Nome: Spiedini Misti
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Manzo
Persone: 4
Ingredienti: Pancarré 6 Fette, Olio D’oliva , Sale , Pepe , Cipolle 4, Filetto Di Manzo 600 G, Pancetta 200 G, Pomodori 4
Preparazione: Pulire e lavare pomodori e cipolle, poi dividerli a spicchi. Tagliare il pancarré, la pancetta e il filetto a quadretti. Preparare gli spiedini alternando 1 dado di pane, 1 spicchio di pomodoro e 1 di cipolla, 1 quadratino di carne e 1 di pancetta. Ungere abbondantemente gli spiedini e cuocerli sulla griglia rovente. Salare e pepare a fine cottura. Servire ben caldi.