Nome: Spiedini Di Tacchino Allegri
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Tacchino
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Sale , Pepe , Fesa Di Tacchino 300 G, Pancetta A Fettine 100 G, Petto Di Pollo 1, Uva Bianca 1 Grappolo, Uva Nera 1 Grappolo, Wurstel 4
Preparazione: Tagliate la carne a cubetti e avvolgeteli in altrettante fettine di pancetta. Tagliate a piccoli pezzi il petto di pollo e a rondelle i wurstel. Su ogni spiedino infilate, nell’ordine, un involtino di carne, un acino d’uva, un pezzetto di pollo, una rondella di wurstel e ripetete una seconda volta nello stesso ordine. Spennellate di olio gli spiedini e cuoceteli sulla griglia calda del forno 10 minuti, salandoli e pepandoli a metà cottura. Passateli su un piatto da portata contornandoli d’insalatina verde.