Nome: Sformatini Di Carote
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Carote
Persone: 4
Ingredienti: Acqua , Sale , Succo Di Limone , Per Servire: , Prezzemolo , Menta , Olio D’oliva Extra-vergine , Carote Alcune
Preparazione: Lessare le carote in acqua con sale e succo di limone. Frullare e mettere in forma al fresco. Per servire, sformare, cospargere con prezzemolo e menta tritati, aggiungere a crudo l’olio.