Nome: Salsa All’avocado (guacamole)
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Avocado
Persone: 4
Ingredienti: Per Servire: , Crostini , Aglio 2 Spicchi, Avocado Grandi Maturi Pelati E Senza Semi 8, Cipolla Piccola Grattugiata 1, Formaggio Fresco Molle 100 G, Limoni (succo) 5, Peperoncini Piccanti 3, Pomodorini Maturi 2, Sale 1 Cucchiaino
Preparazione: Amalgamare con una forchetta la polpa degli avocado e il formaggio. Aggiungere tutti gli altri ingredienti. Mescolare bene con un cucchiaio di legno o con un frullino a immersione. Per avere una salsa più piccante, aggiungete 1 peperoncino. Servire con crostini come antipasto.