Nome: Rossini
Tipo: Bevande
Ingrediente Principale: Fragole
Persone: 8
Ingredienti: Aceto Di Vino Poche Gocce, Fragole 300 G, Prosecco Ben Freddo 1 Bottiglia, Vino Bianco Poco, Zucchero 1 Cucchiaino
Preparazione: Mondare 300 g. di fragole e lavarle velocemente in poco vino bianco. Scolarle, affettarle e farle macerare per 30 minuti con 1 cucchiaino di zucchero e poche gocce di aceto di vino. Frullare le fragole e versarle in una brocca di vetro e unirvi, lentamente, una bottiglia di Prosecco ben freddo. Rimescolare delicatamente e servire.