Nome: Tartufi Al Cocco (2)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Polpa Di Cocco
Persone: 1
Ingredienti: Biscotti Secchi 100 G, Cioccolato Fondente 200 G, Latte 2 Cucchiai, Nocciole Tostate 50 G, Polpa Di Cocco Tritata 2 Cucchiai, Rum 2 Cucchiai
Preparazione: Tritate finemente le nocciole tostate. Sbriciolate i biscotti. In una casseruola fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato diviso a pezzetti con il latte, aggiungete il rum, le nocciole tritate, i biscotti sbriciolati e mescolate delicatamente. Fate intiepidire il composto e formate delle palline poco più grandi di una nocciola. Rotolatele nella noce di cocco tritata e tenetele in frigo per qualche ora prima di servirle.