Spiedini Ai Peperoni


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Istruzioni

  • 1. Macinate la carne con le fette di pane strizzate, le erbe tritate, il formaggio, sale e noce moscata
  • 2. Mescolate con l'uovo e tenute in frigorifero
  • 3. Mondate i peperoni, bruciacchiateli sulla fiamma e tagliateli a pezzetti regolari
  • 4. Ricavate delle polpette non troppo grosse
  • 5. Infilatele su lunghi spiedini di legno, alternandole con pezzetti di peperone
  • 6. Cuocete gli spiedini in tegame con l'olio, spruzzandoli ogni tanto di vino bianco
  • 7. Serviteli caldi.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...