Spezzatino Di Maiale Con Piselli


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Istruzioni

  • 1. Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d'aglio
  • 2. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate
  • 3. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati
  • 4. Cuocete per circa un'ora
  • 5. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo
  • 6. Vini di accompagnamento: Dolcetto D'Alba DOC, Rosso Conero DOC, Taburno Piedirosso DOC.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...