Nome: Spalla Di Maiale Alle Verdure
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Maiale
Persone: 4
Ingredienti: Erbe Aromatiche , Prezzemolo Tritato 4 Cucchiaini, Timo , Alloro , Cipolle 10, Rape 500 G, Spalla Di Maiale 1500 G, Strutto 50 G
Preparazione: Mettete all’interno della carne pepe, sale e poi arrotolatela. Sistematela in un tegame insieme allo strutto. Quando sarà rosolata aggiungete un bicchiere di acqua, i legumi, le erbe aromatiche, sale e pepe. Lasciate cuocere per 1 ora e mezzo. Servite la carne tagliata a fette con intorno i legumi e sopra prezzemolo tritato.