Nome: Spaghetti Della Notte Di San Lorenzo
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Acciughe
Persone: 4
Ingredienti: Acciughe Sotto Sale Diliscate A Pezzi 4, Basilico Fresco Alcune Foglie, Formaggio Parmigiano Grattugiato 4 Cucchiai, Olio D’oliva Extra-vergine 4 Cucchiai, Olive Nere Alcune, Pasta Tipo Spaghetti 400 G, Pomodoro Grande Maturo A Dadi 1, Tonno 40 G
Preparazione: In un’ampia zuppiera di terracotta ponete a freddo tutti gli ingredienti per il sugo. Spezzateli ed amalgamate bene il tutto. Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. Scolateli al dente e versateli ben caldi nella zuppiera. Unite i 4 cucchiai d’olio e mescolate velocemente.