Nome: Spaghetti Con Bottarga E Limone
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Bottarga
Persone: 4
Ingredienti: Spaghetti Trafilati Al Bronzo 350 G, Prezzemolo , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Bottarga Grattugiata 6 G, Limone 1/2
Preparazione: Lessare gli spaghetti al dente in acqua salata; nel frattempo scaldare in un tegame l’olio con il succo di 1/2 limone e la bottarga. Mettervi gli spaghetti facendoli saltare. Rifinire con prezzemolo tritato molto finemente.