Nome: Spaghetti Alla Carrettiera
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Tonno
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Aglio Tritato 1 Spicchio, Estratto Di Carne 1/2 Cucchiaino, Funghi Porcini Secchi Ammorbiditi 20 G, Olio D’oliva Extra-vergine 2 Cucchiai, Pancetta Tritata 30 G, Pasta Tipo Spaghetti 250 G, Tonno All’olio D’oliva 160 G
Preparazione: Lavate e tritate i funghi. Fate rosolare l’aglio e la pancetta nell’olio, unite i funghi, l’estratto di carne, mezza tazza d’acqua, pepe. Fate sobbollire per 15 minuti, poi unite il tonno spezzettato. Condite col sugo gli spaghetti cotti al dente.